Granskottssirap och annat ätbart

Idag har varit en matfixardag. Det finns ju redan saker att ta hand om i skog och trädgård. Rabarberpajen är självklar. Det var ett nytt recept i Buffetidningen, som jag bara måste prova. Man började med rabarbern i botten och strödde sedan på övriga ingredienser i tur och ordning: potatismjöl, socker, vetemjöl, havregryn, riven vit choklad och slutligen hyvlat smör. Den blev delikat.

Granskotten har en underbar färg, så här års

Sedan kokade jag granskottssirap att ha till pannkakorna eller glassen i sommar. Det doftar så gott av skog i köket, när man tillagar den.

Slutligen provade jag att göra libbstickesås, som man ska kunna äta till grillat. Färgen var fantastisk och det kändes bra att få användning för libbstickan i köket, men smaken.... Ojojoj.... Jag tog en halv tesked i munnen och konstaterade att det var vidrigt. Sedan tog jag en halv tesked till, ifall det bara var en oväntad smak, men nej. Det var en otäckt besk smak, som vare sig vitlök, citron eller olivolja förmådde dölja. Den lär gå raka vägen till komposten, om ingen annan vill prova den. Libbstickan får fortsätta att pryda rabatten med sina mörkgröna, flikiga blad men in i köket kommer den inte i första taget.

...och färgen på den färdiga sirapen är som bärnsten.

Morgondagg

Tovsippan i morgonsol

Lycka är att få tassa ut i det daggvåta gräset och titta på allt som växer. Det är så tyst och stilla ute, så när som på en ensam fågel i grannens rönn. Ibland hittar jag saker som jag inte ens minns att jag har planterat, som gulsippan som jag fick av grannfrun ifjol. Den har precis blommat över. Andra gånger väntar jag förgäves på något som gått förlorat under vintern.





Vårkrage

Ibland står växter och stampar, som vårkragen, som jag flyttade för tredje gången i fjol. Nu äntligen blommor den! Även allåkerbären har fått ett nytt liv, sedan jag flyttade dem till stenpartiet. Där frodas de och brer ut sig, som jag tänkt från början. Just nu har de cerisa blommorna vecklat ut sina kronblad. Så mycket till skörd blir det nog inte, men blommorna är väl värda odlingen.




Gräsklippning i äppelblommens tid

När vi kom ut till torpet på fredagen, så var det en alldeles ljuvligt skön kväll. Det snöade körsbärsblom i den ljumma vinden och doften av hägg och syren virvlade om varandra. De två äppelträden visade sig från sin allra vackraste sida och så småningom steg månen upp rund och klar över trädtopparna. Egentligen var det bara gräset som störde bilden. I vår frånvaro hade det växt så det knakade. Lite gödsel gör susen, men ger merarbete. På sina ställen var det 30 cm högt och tätt som en målarpensel. 
 

Jannes jobb under lördagen blev gräsklippning. När han var klar med första klippningen hade gräset där han börjat redan hunnit resa sig igen, så det var bara att klippa en gång till. Under tiden rensade jag i rabatterna, vid stenläggningen på uteplatsen och i potatislandet. Solen lyste och fåglarna pilade omkring bland buskarna, på jakt efter mat till ungarna. Vi gjorde en ny bekantskap: det var trädgårdssångaren som satt i krikonsnåret och sjöng på sitt pladdriga vis. Vi kollade med ljudfågelboken och sången var identisk.



Fågelsång, 150 svenska fåglar och deras läten, en fantastisk
 bok av Lars Svensson och Jan Pedersen



När Isak torkade av hyllorna i jordkällaren rasslade det plötsligt till följt av ett väsande, skrikigt ljud. Han hade fått en fladdermus att tappa fästet,så att den rasade ner i en tunna. När den var räddad och hyllorna rena, så tyckte Isak att det var mycket bättre att jobba på vinden med tapetrivning i det yttre vindsrummet.

På söndagen plockade Janne tre stora buketter liljekonvaljer och sedan kom Vattenfalls entreprenör på besök - i veckan ska de äntligen gräva för elledningen. På eftermiddagen kom mamma och pappa på Mors Dagsfika och på hemvägen passerade vi Jannes föräldrar. Den tredje liljekonvaljbuketten står på köksbordet härhemma och sprider sin ljuvliga doft.


Snäckjakt

Efter regn kommer solsken och samtidigt kryper massor av fläckiga lundsnäckor fram och började kalasa på våra växter. Egentligen är de rätt söta när de glider fram över vegetationen, men de nöjer sig inte med att glida. De äter friskt av liljorna som just börjat sticka upp. De biter hål i bladen på funkior och gulltistlar och det mesta annat de kommer åt. Ska jag odla tagetes, så måste jag gå på snäckjakt varje kväll, om tagetesarna ska ha en chans att överleva. Så jag tar några kort på snäckorna och börjar sedan plocka dem en och en, för att minska skadan de gör. I eftermiddag blev det nog 150 stycken som jag oskadliggjorde. 

Liljebaggarna är också igång, även om de är flitigare när det är torrare ute. Då ser man de svarta små krabaterna med rödgult skal sitta  en och en eller två och två ihop. De sätter sig på på allt i liljeväg och äter hål i blad och blommor. Det känns som de blir fler och fler baggar för varje år som går. Jag känner mig rätt grym när jag tar dem mellan naglarna och nyper till, men jag vill få ha våra växter i fred. 

En fredligare varelse - grodan som Malin köpte till oss i Prag

Prästens havre

I söndags eftermiddag gick jag en tur upp på Korsnäsberget, där lövsångarens melodislinga upprepades från buskaget. På vägen dit fanns hägg, som börjat slå ut och på backen fanns det liljekonvaljer med små gröna knoppar. Våren må ha varit sen, men nu tar den igen all förlorad tid. Jag kanske kan få mina Mors Dags-liljekonvaljer trots allt!

Häftigast av allt just nu är ändå Prästens havre (Billbergia nutans), som är på väg att slå ut. Det är ett märkligt namn på en vacker växt. Jag tycker bättre om det engelska namnet: Queens Teardrops. Det är en ananasväxt ifrån Brasilien.Varje bladrosett blommar bara en gång. Det gör inte så mycket, för den skjuter villigt många nya skott.


 

Mellan syren och hägg

Syrenerna i Prag


 

Skomakaren ska ju ha valt att vara ledig mellan hägg och syren. Själva lämnade vi Sverige för några dagar innan häggen slagit ut. Vi for till Prag där syrenerna blommade för fullt liksom hästkastanjerna. Väl hemma har vi mötts av sommarvärme och en grönska som skjutit ordentlig fart.



De botaniska tulpanerna här hemma

Janne satte fart på bäcken innan vi for, men den läckte, i övre änden. Så ikväll har vi lyft den tunga "startstenen" och lagt in mer sand under dammduken. Nu får vi hoppas att vi klarar oss åtminstone till efter nästa vinters tjälskjutning.




Besök i Tvååker

I torsdags förmiddag satte jag mig i bilen för att åka ner till Tvååker och hälsa på Malin och Danne i Tvååker. Jag trodde att jag skulle få se ett allt grönare Sverige på resan söderut, men skillnaden var inte så stor i utveckling, max en vecka bedömer jag. Våren verkar vara sen överallt. Däremot var det roligt att se hur det kom inslag av allt fler lövträdslag, och hela vägen från Grangärde till Tvååker passerade jag mattor av vitsippor.  Malin och jag tillbringade en hel del tid i stallet, och då hon hade teorilektion gick jag en runda i skogen och tittade på alla träd och buskar, som höll på att veckla ut sina löv.

´

Det syntes tydligt vilken skillnad nivån över havet gör, när vi gjorde en tur ut till havet vid Björkänge och sedan åkte inåt landet, upp i skogen till stället där Dannes föräldrar har sin stuga. När vi passerade trakten kring Åkulla bokskog var bokarna skimrande gröna. När vi nådde fram till stugan hade bara några av björkarna fått musöron. Det var i alla fall tillräckligt varmt för att vi skulle kunna sitta ute på altanen och äta ljummen halländsk ostkaka med sylt och grädde, medan vi pratatde om stugrenoveringar och annat. Härligt!

 

Malin på "sin" häst Resco.

 



 

Årets frösådder

Det är alltid lika spännande att så lite olika fröer och se vad man lyckas med. Blomkålsplantorna rännde iväg för mycket och gillade inte omplanteringen men rotsellerin, hjälmbönorna, röllikorna och aklejorna lovar gott. I krukor ute har jag lite bonusplantor. Det är aklejor och lammöron vars frön hamnade på landet, via komposten. I somras när jag såg dem gro, lät jag dem stå kvar och nu är de pefekta plantor som jag har satt ner i krukor, i väntan på rätt ställe att plantera dem. Aldrig blir plantorna så fina, som när de fröna får välja plats själva att gro.
 

Rotselleri - jag kan odla dem bara för att de har så vacker
 grönska. Sedan skadar det ju inte att smaken är fantastisk!

Röllikor i blandade röda färger på tillväxt.

Sängen är klar och trädgården städad

Idag har vårvädret visat sig från sin bästa sida. Därför har jag tagit fram sekatören, räfsan och kompostkvarnen och städat undan fjolårets grönska, som nu stod brun och grå i rabatterna. Återigen är det prydligt och fint runt huset och den ena växten efter den andra tittar försiktigt upp. Scillorna lyser i klaraste grönt och blått och krokusarna fortsätter att blomma. Annars är det mest svällande knoppar och och bladrosetter i olika nyanser av grönt och vinrött som syns. Det gamla vissna ligger finfördelat i komposten och väntar på att få återgå till jord.

På eftermiddagen kom Janne hem med bilderna som han och Mia har tagit vid helgens arbete i torpet. Gräsmattan är krattad och kammaren är klar, så när som på lite textilier. Den blev otroligt fin! Gammelmorfars möbler är på plats i storstugan. Det är lite plottrigt med alla mönster och färger där, men renoveringen av storstugan får vänta. Bara vi får tid att sätta upp lite tavlor och rensa bort lite annat, så blir det bra! 


Tapeterna i kammaren innan renovering

Kammaren efter renovering



Storstugans finrumsdel innan soffan blev säng

Storstugan sedan gammelmorfar Göstas finmöbel kommit på plats

 

 

Idag var det möte om bryggan. Isen har gått hårt åt den under flera vintrar. Tvärbryggan längst ute måste bytas ut. Mia och Janne passade på att titta till den under lördagen, samtidigt som de hämtade hem vatten från sjön, för att kunna vattna komposten,som fyllts på med en massa torra fjolårslöv.

 

 
 



En ruggig vårdag

Det blev ingen torpresa för mig den här helgen heller. Isak har musikalträning hela helgen och behöver skjuts. De har premiär på måndag på "Drömmen om Amerika". Den ska bli jättespännande att se och höra. Nåväl, jag hade tänkt passa på att jobba lite i trädgården, men det har inte varit något lockande väder. Himlen har varit grå, blåsten frisk och kall och så har det skvätt vatten ur molnen med jämna mellanrum. Så jag har ägnat mig åt inomhussysslor istället.

Utan att jag är på plats, så händer det ändå saker i torpet. Janne är där tillsammans med Mia. Mia som egentligen skulle ha varit i Danmark tillsammans med Martin, Malin och Danne, men så pajade bilen igår, så planerna fick ändras. För Janne blev det bra. De tog med sig gammelmorfar Göstas soffgrupp på ett släp idag. Så nu står möblerna på plats i storstugan. Jag ser med spänning fram mot bilder imorgon, när de kommer hem.

Inköpta växter

Det blåser friskt ute idag och solen skiner. Jag har fått hem ett paket med växter. Det är en låda blandad sättpotatis, 10 sparrisplantor, ett par vita taggfria klätterrosor (Lykkefund) och en mörkt lila Gloxiniaknöl. Nu måste jag iväg till affären och köpa jord, så jag kan sätta allt i krukor i väntan på att jorden ute blir tillräckligt varm. Rosorna ska till torpet. Dem vill jag inte plantera förrän vi ska vara där en längre tid, så jag kan vattna dem regelbundet under planteringsfasen.
 
Janne var till torpet tisdag/onsdag. Nu är sängen färdigbyggd och skräpet bortkört. Dessutom har han lyckats leta reda på den gamla vattenslangen från brunnen. Vi ska se om vi kan få igång vattnet från den och skicka det på analys. Om inte annat så blir det bra att ha till dusch och blomvattning.